Machine de lyophilisation sous vide alimentaire

La machine de lyophilisation sous vide des aliments utilise la combinaison de la pompe d'étanchéité à l'eau de la pompe d'étanchéité à l'huile, l'exclusion initiale de l'air par le Groupe de pompe d'étanchéité à l'huile de haute puissance rapidement pré - pompage, le maintien du vide de travail avec le Groupe de pompe d'étanchéité à l'eau de petite puissance La machine de lyophilisation sous vide alimentaire peut réduire la consommation d'énergie, tandis que la pompe d'étanchéité à l'eau peut à son tour extraire la vapeur d'eau, ce qui évite la pompe d'étanchéité à l'huile en raison de la mauvaise performance de drainage, la vapeur d'eau rend l'émulsification de l'huile de la pompe mauvaise, ce qui entraîne des inconvénients de l'instabilité du vide du système.

　　Machine de lyophilisation sous vide alimentaireLa lyophilisation fait référence au processus d'élimination de l'humidité ou d'autres solvants des produits biologiques congelés par Sublimation. La sublimation fait référence au processus par lequel un solvant, comme l'eau, comme la glace sèche, ne passe pas par l'état liquide et passe directement de l'état solide à l'état gazeux. Le produit obtenu par lyophilisation est appelé lyophilizer, un processus appelé lyophilisation. Le séchage traditionnel provoque des rides dans les matériaux et détruit les cellules. La structure de l'échantillon n'est pas détruite pendant le processus de lyophilisation, car les composants solides sont soutenus par la glace à leur emplacement. Lors de la sublimation de la glace, il laisse des pores dans la matière résiduelle sèche. L'intégrité de la structure biologique et chimique du produit et de son activité est ainsi préservée. La lyophilisation a de nombreuses utilisations différentes en laboratoire et elle est utilisée * Dans de nombreuses applications biochimiques et pharmaceutiques. Il est utilisé pour obtenir du matériel biologique qui peut être conservé pendant une longue période, par exemple des cultures microbiennes, des enzymes, du sang et des produits pharmaceutiques, tout en conservant son activité biologique intrinsèque et sa structure, en plus de sa stabilité à long terme. Pour ce faire, la lyophilisation est utilisée pour préparer des échantillons de tissus destinés à des études structurales (par exemple, des études au miroir électrique). La lyophilisation est également utilisée dans l'analyse chimique, où elle permet d'obtenir des échantillons à l'état sec ou de les concentrer pour augmenter la sensibilité analytique. La lyophilisation rend la composition de l'échantillon stable et ne nécessite aucune modification de la composition chimique, ce qui en fait une aide analytique idéale. La lyophilisation peut se produire naturellement. Dans des circonstances naturelles, le processus est lent et imprévisible. Avec le système de lyophilisation, les gens améliorent, subdivisent de nombreuses étapes et accélèrent le processus.

Série KfDMachine de lyophilisation sous vide alimentaireIl comprend principalement: système de précongélation des aliments, système de silo de séchage, système de chauffage, système de vide, système de réfrigération, système de transfert de matériaux, système de médias, système pneumatique, système de nettoyage et de désinfection.

Caractéristiques du produit:

1, le système de vide utilise la combinaison de la pompe de joint d'huile de pompe de joint d'eau, l'air d'exclusion initiale est rapidement pré - pompé par le Groupe de pompe de joint d'huile de haute puissance, maintenir le vide de travail avec le Groupe de pompe de joint d'eau de petite puissance de roots. Peut réduire la consommation d'énergie, tandis que la pompe d'étanchéité à l'eau peut à son tour extraire la vapeur d'eau, ce qui évite la pompe d'étanchéité à l'huile en raison de la mauvaise performance de drainage, la vapeur d'eau rend l'émulsification de l'huile de la pompe mauvaise, ce qui entraîne des inconvénients de l'instabilité du vide du système.

2, le chauffage est un système de circulation d'eau fermé, utilisant une vanne de régulation à trois voies pour ajuster automatiquement la quantité de chaleur fournie par le système de circulation d'eau, contrôler la température de la plaque chauffante et être automatiquement pressurisé par l'azote pour garantir la température de fonctionnement de l'eau chaude à 120 ℃.

3, utilisant le piège à refroidissement par eau à l'arrière et au - dessous, comparé au piège à froid externe à séparation, la voie est courte, la résistance est faible, la conception de la voie de vapeur d'eau est fluide, la capture d'eau est uniforme et améliore l'efficacité de la capture d'eau. Le piège à refroidissement par eau utilise la méthode de réfrigération à cycle unique * de l'ammoniac, la méthode d'alimentation en liquide plus générale par rapport à la stabilité de l'alimentation en liquide de réfrigération, facile à utiliser. Les équipements de petite et moyenne taille peuvent être refroidis au fréon, régulés en débit par une vanne d'expansion.

Principe de fonctionnement:

Mettre le matériel dans la boîte de matériel pour la congélation après le démarrage. Le processus de congélation des matériaux, d'une part, est le système de vide pour l'extraction d'une partie de l'eau; D'autre part, lorsque le matériau est congelé, certaines molécules contiennent de l'eau à la surface du matériau pour geler, après avoir atteint les exigences de congélation, le matériau est chauffé et séché par le système de chauffage, en aspirant l'eau contenue dans le matériau dans le réservoir de congélation pour geler, pour atteindre les exigences de lyophilisation du matériau.

Paramètres principaux: