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Équipement de lyophilisation des aliments
La machine de lyophilisation est conçue avec une chambre de séchage et un piège à froid séparés, en utilisant de l'huile de silicone comme moyen de conduction de la chaleur, ce qui est à la fois bénéfique pour économiser de l'énergie et accélérer la production (avec une crème chauffante électrique) et facile à nettoyer. La fonction de bouchon automatique peut être configurée selon les exigences de l'expérimentation ou de la production. Cette machine de lyophilisation a une configuration flexible, d'excellentes performances, une économie d'énergie et une protection de l'environnement qui répondent à la grande majorité des exigences de production expérimentales et pilotes. C'est la machine de lyophilisation la plus avancée actuellement.
Équipement de lyophilisation des aliments
Le principe de base de la lyophilisation est basé sur le tri - State change Medical Education Net Collection finition. L'eau a un état solide, liquide et gazeux, et les trois états de phase peuvent à la fois se transformer et coexister. Lorsque l'eau est au point triple (température de 0,01 ° C, pression de vapeur d'eau de 610,5 pa), l'eau, la glace et la vapeur d'eau peuvent coexister et s'équilibrer mutuellement. Dans l'état de vide élevé, en utilisant le principe de sublimation, de sorte que l'humidité dans la matière préalablement gelée, ne passe pas par la fonte de la glace, sublimer directement à l'état de glace à la vapeur d'eau est éliminé, atteignant ainsi le but de la lyophilisation. Les produits lyophilisés sont spongieux, non rétrécis à sec, réhydratés *, contiennent très peu d'humidité et peuvent être conservés et transportés à température normale pendant une longue période après l'emballage correspondant.
Cassel food machine de lyophilisation sous vide a les avantages de maintenir les ingrédients actifs originaux et la composition nutritionnelle inchangée, l'état physique, chimique et biologique est fondamentalement inchangé, après le séchage des articles non seulement la couleur, l'encens, le goût et la forme inchangée, mais après plusieurs années de conservation, la réhydratation peut encore conserver sa saveur originale et les ingrédients actifs, le corps a un bon effet de lyophilisation, séchage rapide, mécanisme de réglage complet, fonctionnement stable, opération facile, affichage intuitif, utilisation fiable, entretien facile, plus d'économie d'énergie que les produits similaires, Cassel fournit une grande variété d'entreprises de transformation des aliments de haute qualité et bon marché, l'équipement de lyophilisation sous vide économe en énergie.