Équipement de distillation de whisky / Vodka / rhum

NégociableMise à jour sur05/11

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Vue d'ensemble

Whisky, vodka, équipement de distillation de rhum distillateur à tour, principalement utilisé pour la distillation du whisky, après une seule distillation peut obtenir le vin original (pincé dans le vin)

Détails du produit

Équipement de distillation de whisky, vodka, rhum
Distillateur à tour, principalement utilisé pour la distillation du whisky, qui, après une seule distillation, donne le vin brut (pincé dans le vin). Les produits de distillation de la tour sont neutres, la pureté de l'éthanol est élevée, la tête du vin peut atteindre plus de 80 degrés, le vin est de soixante - dix degrés, la queue du vin doit être pincée, en fait, appartient au système alcoolique.
Colonne de rectification: extraction de l'alcool. Pour la distillation de mélasse, manioc, etc.
Un distillateur à col large et long peut produire plus de reflux qu'un distillateur à col étroit, à l'exception d'une température interne plus basse qui permet à la vapeur de se condenser en raison d'un col large offrant plus de surface. Lorsque la vapeur entre dans le long col du distillateur, la paroi intérieure du cuivre a une bonne conductivité thermique, peut absorber en permanence l'énergie thermique de la vapeur, de sorte que le refroidissement de la vapeur condense, mais que le processus de distillation continue, la température de la paroi de cuivre augmente progressivement, la situation à contre - courant sera réduite. « et
La différence de température entre le bas et le haut du distillateur à col court ne change pas beaucoup, le phénomène de reflux est moins modéré de manière à ce que la vapeur soit progressivement libérée, la température du col est maintenue à une température relativement basse, tandis que plus de reflux peut être fabriqué, augmentant la proportion de complexes de saveur légère dans le liquide alcoolique, tandis que le chauffage rapide augmentera la concentration de vapeur, la température du col augmente instantanément, ne peut pas provoquer de dépôt de condensation de complexes de saveur lourde, il est plus facile de distiller le goût de grain brut lourd.
Les différents complexes de saveur ont tous des points d'ébullition différents, et les complexes de saveur plus légers, tels que les esters avec des arômes de fruits, sont susceptibles de s'évaporer à basse température en raison de la structure moléculaire plus simple, la distillation à la tour n'est pas appropriée.
Tandis que le complexe avec un ton de grain et d'autres saveurs riches (whisky, etc.), il a un poids moléculaire plus lourd, nécessite des températures élevées pour l'évaporation, convient à la distillation à la tour. Au fur et à mesure de la montée, la vapeur subira une série de changements de température différents qui auront un impact significatif sur le whisky.
Spécifications du produit: 100l, 600l, 1000l, 2000L

Matériau du produit: cuivre violet + 304.

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