- Courriel
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Téléphone
13033051288
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Adresse
Bâtiment 75, zone C, parc industriel Jiahai, route de xinpungbu, Hefei
Catégories de produits
Hefei Dahan Machinery Manufacturing Co., Ltd
Petit équipement de dégraissage du vin blanc Équipement d'élimination de l'amertume du vin blanc
NégociableMise à jour sur05/11
- Modèle
- Nature du fabricant
- producteurs
- Catégorie de produit
- Lieu d'origine
Vue d'ensemble
Ci - dessus est la quantité de traitement de 200 kg par heure de la famille petit équipement de filtration de déparasitage, peut effectivement enlever l'amertume, le parfum courbé, le mauvais goût, l'épice explosive, etc. dans le vin blanc, peut également résoudre le floc dans le vin blanc, le vin blanc trouble et d'autres Problèmes
Détails du produit
Ci - dessus est la quantité de traitement de 200 kg par heure de la famille petit équipement de filtration de déparasitage, peut effectivement enlever l'amertume, arôme courbé, mauvais goût, épices explosives, etc. dans le vin blanc, peut également résoudre le floc dans le vin blanc, le vin blanc trouble et d'autres problèmes. Demande d'appel bienvenue: Wechat same
Ci - dessus sont 700 - 1000 kg par heure de traitement de la petite famille de l'équipement de filtration de déparasitage, peut effectivement enlever l'amertume, arôme courbé, mauvais goût, épices explosives, etc. dans le vin blanc, peut également résoudre le floc dans le vin blanc, le vin blanc trouble et d'autres problèmes. La taille du trafic de l'appareil peut être adaptée à vos besoins; Demande d'appel bienvenue: Sue Manager
Le plus grand avantage de cet appareil: les macromolécules à l'intérieur n'ont pas besoin d'être remplacées pendant 3 à 5 ans, après saturation, elles sont régénérées par trempage dans de l'alcool comestible; Ne pas modifier l'arôme du corps, ne pas modifier la composition en esters acides du vin, maintenir le style original du vin; Dégraissé à 100%, le vin est brillant et plus transparent.
Causes de l'odeur inhabituelle du vin:
1. La raison de la saveur inhabituelle du vin blanc, il y a à peu près furfural trop élevé, différence dans le choix des matières premières, processus de production inapproprié, l'ajout d'eau n'est pas une bonne association avec le vin.
2. Plusieurs causes de l'amertume
1. Furfural, est produit à partir d'Excipients de coquille de riz et de matières premières de la coquille, la fente de son contient un goût amer grave.
2. Le goût amer causé par un excès d'alcool hétérolique, parmi eux, le goût amer du N - butanol est faible, le goût amer du N - propanol est plus lourd, le goût amer de l'Isobutanol et lourd.
3. Ajouter des ingrédients parfumés, tyrosol, amertume produite en excès.
4. La levure de l'aldéhyde dilué, et les bactéries laitières agissent ensemble pour produire un goût amer stimulant de l'acroléine.
5. Composés phénoliques, qui sont principalement dus à la moisissure des matières premières alimentaires, la boue de cave de mélodie infecté par la moisissure, provoquant un goût amer.
6. Le goût amer causé par d'autres substances, les matières premières de white spirit contiennent également des composants amers, tels que les tanins contenus dans les poutres de sorgho. Le processus d'épluchage du vin d'agrumes, la peau restante sur la pulpe, etc. contiennent des substances amères
3. Causes de l'astringence.
Affleurement astringent, généralement en raison de l'excès d'acide lactique dans le vin, et ses lipides, tannins, Acide férulique, acide girofle, aldéhyde de clou de girofle, furfural, hétérol, etc. parmi eux, le goût astringent de l'Isobutanol est plus lourd.
4. épicé
Le piquant est inévitable dans le vin blanc, et un piquant modéré augmente l'appétit. Mais pas trop épicé, trop épicé peut être intimidant pour beaucoup d'autres. Généralement, le nouveau vin fraîchement brassé est plus épicé, car le nouveau vin fraîchement brassé contient une grande quantité d'aldéhyde inférieur, de composants traces et la taille de l'épice est proportionnelle à la teneur en aldéhyde. Le vin est stocké pendant une longue période, le point d'ébullition bas de l'hétéro - goût volatilisera une partie, la molécule d'éthanol et la molécule d'eau se combinent pour créer de grandes molécules, de sorte que le degré de vinification diminue, le vin se dégrade en douceur et en douceur, goût par goût, le goût épicé n'est pas si important.
5. Goût acide
Le vin blanc doit avoir un certain goût acide, une certaine substance acide, qui peut être combinée avec d'autres composants traces pour former le vin blanc, intrinsèquement aromatique. Mais comme avec d'autres composants à l'état de traces, la teneur en substances acides doit être appropriée, si trop peut devenir d'autres odeurs, non seulement le goût de l'alcool est rugueux, incongru, nuire à la saveur, réduire la qualité, mais aussi affecter le vin "retour à la douceur". Inversement, si la quantité d'acide est trop faible, le goût est faible et le goût sucré.
6. Odeur nauséabonde
La mauvaise odeur du vin blanc, généralement due aux produits de la dégradation des protéines et des graisses brutes, est particulièrement prononcée dans les nouveaux vins. Cependant, certaines substances malodorantes de l'alcool blanc ont des odeurs différentes dans leur concentration, certaines substances malodorantes sont plus diluées et peuvent être parfumées lorsqu'elles ne se démarquent pas. Mais normalement, l'odeur nauséabonde du vin blanc, généralement masquée par des substances odorantes et irritantes, n'est donc pas très importante.
7. Goût salé
Le goût salé est généralement dans la base de vin de distribution ou dans l'eau contenant des ions sodium, et les ions chlorure sont présents ou mis en place en même temps, le vin aura un goût salé, de sorte que le traitement de la base de vin ou de l'eau n'ajoutez pas facilement des ions métalliques tels que des ions sodium, sinon le vin aura un goût salé. Si plus de ces ions sont présents dans la base de vin, l'application du traitement par résine échangeuse d'ions, comme le vin blanc ou la production d'alcool de la dureté de l'eau de brassage est trop grande, le vin sera trop de sel, ce qui rend le goût de l'alcool fort et produit une sensation de goût acide de glutamate.
8. Autres odeurs
D'autres impuretés contenues dans le white spirit, telles que le son, la moisissure, le poisson, le caoutchouc, l'eau jaune, le pin, etc. La production de son est principalement causée par le manque d'importance accordée à la sélection et à la vapeur. Le goût de moisi est principalement dû au mauvais entretien des excipients et à la moisissure, ce qui entraîne la moisissure dans le vin lors de la cuisson à la vapeur. En particulier, la fuite d'air, le vin de cave est moisi, ce qui provoque un goût de moisi et d'amertume dans le vin. La principale raison de la production de l'odeur de vin blanc est que le vin contient des ions métalliques tels que l'étain, le fer, etc.
1. La raison de la saveur inhabituelle du vin blanc, il y a à peu près furfural trop élevé, différence dans le choix des matières premières, processus de production inapproprié, l'ajout d'eau n'est pas une bonne association avec le vin.
2. Plusieurs causes de l'amertume
1. Furfural, est produit à partir d'Excipients de coquille de riz et de matières premières de la coquille, la fente de son contient un goût amer grave.
2. Le goût amer causé par un excès d'alcool hétérolique, parmi eux, le goût amer du N - butanol est faible, le goût amer du N - propanol est plus lourd, le goût amer de l'Isobutanol et lourd.
3. Ajouter des ingrédients parfumés, tyrosol, amertume produite en excès.
4. La levure de l'aldéhyde dilué, et les bactéries laitières agissent ensemble pour produire un goût amer stimulant de l'acroléine.
5. Composés phénoliques, qui sont principalement dus à la moisissure des matières premières alimentaires, la boue de cave de mélodie infecté par la moisissure, provoquant un goût amer.
6. Le goût amer causé par d'autres substances, les matières premières de white spirit contiennent également des composants amers, tels que les tanins contenus dans les poutres de sorgho. Le processus d'épluchage du vin d'agrumes, la peau restante sur la pulpe, etc. contiennent des substances amères
3. Causes de l'astringence.
Affleurement astringent, généralement en raison de l'excès d'acide lactique dans le vin, et ses lipides, tannins, Acide férulique, acide girofle, aldéhyde de clou de girofle, furfural, hétérol, etc. parmi eux, le goût astringent de l'Isobutanol est plus lourd.
4. épicé
Le piquant est inévitable dans le vin blanc, et un piquant modéré augmente l'appétit. Mais pas trop épicé, trop épicé peut être intimidant pour beaucoup d'autres. Généralement, le nouveau vin fraîchement brassé est plus épicé, car le nouveau vin fraîchement brassé contient une grande quantité d'aldéhyde inférieur, de composants traces et la taille de l'épice est proportionnelle à la teneur en aldéhyde. Le vin est stocké pendant une longue période, le point d'ébullition bas de l'hétéro - goût volatilisera une partie, la molécule d'éthanol et la molécule d'eau se combinent pour créer de grandes molécules, de sorte que le degré de vinification diminue, le vin se dégrade en douceur et en douceur, goût par goût, le goût épicé n'est pas si important.
5. Goût acide
Le vin blanc doit avoir un certain goût acide, une certaine substance acide, qui peut être combinée avec d'autres composants traces pour former le vin blanc, intrinsèquement aromatique. Mais comme avec d'autres composants à l'état de traces, la teneur en substances acides doit être appropriée, si trop peut devenir d'autres odeurs, non seulement le goût de l'alcool est rugueux, incongru, nuire à la saveur, réduire la qualité, mais aussi affecter le vin "retour à la douceur". Inversement, si la quantité d'acide est trop faible, le goût est faible et le goût sucré.
6. Odeur nauséabonde
La mauvaise odeur du vin blanc, généralement due aux produits de la dégradation des protéines et des graisses brutes, est particulièrement prononcée dans les nouveaux vins. Cependant, certaines substances malodorantes de l'alcool blanc ont des odeurs différentes dans leur concentration, certaines substances malodorantes sont plus diluées et peuvent être parfumées lorsqu'elles ne se démarquent pas. Mais normalement, l'odeur nauséabonde du vin blanc, généralement masquée par des substances odorantes et irritantes, n'est donc pas très importante.
7. Goût salé
Le goût salé est généralement dans la base de vin de distribution ou dans l'eau contenant des ions sodium, et les ions chlorure sont présents ou mis en place en même temps, le vin aura un goût salé, de sorte que le traitement de la base de vin ou de l'eau n'ajoutez pas facilement des ions métalliques tels que des ions sodium, sinon le vin aura un goût salé. Si plus de ces ions sont présents dans la base de vin, l'application du traitement par résine échangeuse d'ions, comme le vin blanc ou la production d'alcool de la dureté de l'eau de brassage est trop grande, le vin sera trop de sel, ce qui rend le goût de l'alcool fort et produit une sensation de goût acide de glutamate.
8. Autres odeurs
D'autres impuretés contenues dans le white spirit, telles que le son, la moisissure, le poisson, le caoutchouc, l'eau jaune, le pin, etc. La production de son est principalement causée par le manque d'importance accordée à la sélection et à la vapeur. Le goût de moisi est principalement dû au mauvais entretien des excipients et à la moisissure, ce qui entraîne la moisissure dans le vin lors de la cuisson à la vapeur. En particulier, la fuite d'air, le vin de cave est moisi, ce qui provoque un goût de moisi et d'amertume dans le vin. La principale raison de la production de l'odeur de vin blanc est que le vin contient des ions métalliques tels que l'étain, le fer, etc.
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