Le cyclamate est un édulcorant non nutritif, le nom scientifique est "cyclohexylaminosulfonate de sodium", un additif alimentaire universel international, il est bon marché, 1 / 3 du prix du saccharose, mais 30 à 40 fois plus sucré que le Saccharose, il est donc largement utilisé. Peut être utilisé dans les boissons, les desserts, les jus de fruits et d'autres aliments.

Selon les normes d'hygiène pour l'utilisation des additifs alimentaires dans notre pays, les cyclamates peuvent être utilisés dans 19 Catégories d'aliments, tels que les pâtisseries, les biscuits, le pain, les sorbets, les glaces, les glaçons, les peaux vieillies, les pruneaux, les pruneaux, les pruneaux secs, etc. Mais lorsqu'il est utilisé, il existe des normes strictes. Dans les aliments tels que les boissons congelées, les conserves de fruits, les boissons, les gelées, etc., la quantité maximale de cyclamate utilisée est de 0,65 G / kg; Utilisation maximale de 1,0 G / kg dans les confitures, les conserves, les plats cuisinés à base de légumineuses; Utilisation maximale de 1,2 G / kg dans les noix décortiquées; En pâtisserie, la quantité maximale utilisée est de 1,6 g / kg; Utilisation maximale de 6,0 G / kg dans les noix en coque; Alors que la quantité de cyclamates autorisés dans les aliments de type fruits frais, gâteaux de fruits est la plus élevée, à 8,0 G / kg.

En fait, l'utilisation quotidienne appropriée de cyclamate n'affecte pas la santé du corps, mais si vous consommez régulièrement des boissons ou d'autres aliments avec une teneur excessive en cyclamate, cela causera des dommages au corps humain en raison de l'ingestion excessive, alors faites également le travail de contrôle des cyclamates, le testeur de cyclamate Csy - st8 de Deep Fen instrument est capable de détecter rapidement la teneur en cyclamate des pâtisseries, des biscuits, des gelées, des légumes en sauce, des conserves, des fruits secs, des boissons et d'autres aliments.