Crème glacée (crème glacée), est l'eau potable, le lait, la poudre de lait, la crème (ou la graisse végétale), le sucre de table, etc. comme matières premières principales, ajouter la quantité appropriée d'additifs alimentaires, par mélange, stérilisation, homogénéisation, vieillissement, gel, durcissement et d'autres processus pour gonfler le volume des aliments congelés, goût délicat, soyeux et frais.

Les armoires de glace du Département des ventes dans les rues et les ruelles sont remplies de toutes sortes de sucettes glacées, de sorbets, de formes étranges, de couleurs magnifiques et de l'amour des petits enfants, combien de pigment la crème glacée ajoute - t - elle, affectera - t - elle la santé des enfants?

Les colorants alimentaires appartiennent à une grande catégorie d'additifs alimentaires, également appelés « colorants», ils présentent une variété de couleurs différentes telles que le rouge, le jaune, le bleu, le vert, le violet, etc. à l'état naturel, ce qui peut donner de la couleur aux aliments.

Les colorants alimentaires sont divisés en colorants naturels et synthétiques selon la source. Le pigment naturel est obtenu par l'extraction et la purification de plantes, d'animaux et de matériaux microbiens, les plus courants sont le jaune de gardénia, l'asperge rouge, le poivron rouge, le rouge de betterave, le rouge naturel d'Amarante, le carotène naturel, etc.

Les pigments synthétiques sont ensuite synthétisés artificiellement par des méthodes chimiques, les propriétés sont généralement plus stables, y compris le jaune citron, le jaune coucher de soleil, l'Amarante, le carmin, l'indigo, le bleu brillant, etc.

L'utilisation d'un colorant dans le cadre des dispositions de la norme est sans danger pour la santé humaine, qu'il s'agisse d'un colorant alimentaire naturel ou synthétique, qui doit faire l'objet d'une évaluation scientifique par l'Agence avant d'être approuvé pour son utilisation, en particulier un colorant synthétique artificiel, et qui nécessite en outre de subir diverses expériences toxicologiques et des procédures strictes d'évaluation de la sécurité pour démontrer sa sécurité.

Attention à choisir des produits réguliers et à les consommer avec modération

Le colorant alimentaire n'est pas si effrayant, parfois acheter une crème glacée pour les enfants pour refroidir, se dissoudre sans problème. Mais il est déconseillé de manger plusieurs crèmes glacées par jour, ou même de prendre un peu plus de boissons colorées d'autres collations sucrées, etc.

Lorsque vous achetez de la crème glacée pour votre enfant, vous devez choisir des produits fabriqués par des entreprises formelles. Avant d'acheter, veillez à lire les informations pertinentes sur l'étiquette du produit. Certaines crèmes glacées qui ne sont même pas emballées peuvent avoir des problèmes qui ne sont pas simplement pigmentés, certains utilisent même des pigments non alimentaires qui peuvent menacer la santé physique des enfants.

Instrument Deep Fen Csy - ds8071Colorimètre alimentaireCapable de détecter rapidement Indigo, bleu brillant, jaune citron, jaune coucher de soleil, carmin, Amarante, Rhodamine B, etc. Il convient aux centres de surveillance des aliments, à l'auto - inspection de la production alimentaire et de la transformation, au commerce des aliments, au secteur de la surveillance de la qualité pour le dépistage rapide du marché, etc.