Presse à coussins gonflables à pression négative sous vide

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Presse à coussins gonflables à pression négative sous vide

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Presse à coussins gonflables à pression négative sous vide

Technologie brevetée exclusive - presses à coussins gonflables de la série Vacuum, fonctionnant sous pression relativement négative. Cette performance technique unique et exceptionnelle est inégalée par les presses traditionnelles. Cette série est disponible en plusieurs modèles, petits, moyens et grands, avec une capacité de cavité comprise entre 20 ~ 505 HL. Les procédures d'exploitation sont gérées et contrôlées par un PLC qui fournit un panneau de commande facile à utiliser où l'opérateur peut évaluer les paramètres en temps réel et les ajuster instantanément en fonction des exigences spécifiques. Capable de soutenir la production de vins de toutes les variétés en raison de la polyvalence de son équipement; L'utilisation de gaz inertes tels que l'azote, le dioxyde de carbone et l'argon permet de protéger les produits selon des normes d'hygiène élevées, améliorant ainsi les qualités organoleptiques des vins.

VS20/ VS28 / VS 35

Petite série de dépression sous vide - la capacité de la cavité est de 20,35,50hl. Porte à commande automatique, le diamètre du trou d'homme est de 540mm. Contrôlé par le panneau PLC, il est facile pour l'opérateur d'effectuer une évaluation instantanée et une modification instantanée en fonction des besoins spécifiques des paramètres de travail.

VS65 / VS 80 / VS 110

Série de dépression de vide Moyen - capacité de cavité de 65, 80, 110 ou 150 HL, respectivement. Porte à commande automatique, diamètre du trou d'homme de 740 MM. Contrôlée par un panneau PLC, elle facilite l'évaluation immédiate et la modification immédiate par l'opérateur en fonction des besoins spécifiques des paramètres de travail. Ils sont populaires sur tous les marchés en raison des performances exceptionnelles de l'équipement. Vise à développer des gaz inertes (tels que l'azote, le dioxyde de carbone, l'argon) qui améliorent encore les normes de qualité organoleptique des vins.

VS 250 / VS 360

Grande série de dépression sous vide - la capacité de la cavité est de 250, 360, 405, 150 HL respectivement. Porte à commande automatique, le diamètre du trou d'homme est de 840 MM. L'opération est entièrement contrôlée par PLC, ce qui facilite l'opération de l'opérateur via le panneau de commande de la machine. Toute une gamme visant à développer des gaz inertes (par exemple azote, dioxyde de carbone, argon) qui améliorent encore le niveau de qualité organoleptique des vins.

Modèle standard

Pompe à liquide pour le transfert de liquide vers la cavité

Nettoyage manuel des buses

Tableau blanc électronique traditionnel et programme « Champagne »

Programme de touches de contrôle automatique interactif

Entièrement fabriqué en acier inoxydable, il peut contenir jusqu'à 50 litres.

Configuration optionnelle

Programme de pressage intelligent avec compteur de débit de jus

Le système de sélection de jus est disponible en deux spécifications et peut être sélectionné en fonction du degré de pressage ou de la quantité de jus extraite

Système de nettoyage automatique

Équipement d'imprégnation au CO2

Système de contrôle de la température, en option avec kit de refroidissement isolé

Capteurs pour lire les commandes de la température interne de la presse et du système de contrôle automatique de la température

Équipement de fermenteur

Double porte scellée manuellement ou automatiquement: de 50 à 505 HL

Tous les modèles ont une hauteur de jambe de 500 mm

Avec roues électriques sur les modèles 20 - 50 hl

Châssis en acier inoxydable sur les modèles 65, 80, 110 et 160 HL

Système de saturation automatique de gaz inerte en phase de charge

Système de saturation automatique de gaz inerte en phase de charge avec dispositif de récupération et de réutilisation du gaz

Système de saturation automatique avec gaz de fermentation naturelle pendant les phases de remplissage et de pressurage

Système de drainage automatique par gravité pendant la phase de chargement, peut être connecté à une pompe à liquide

Pompe à liquide volumétrique à faible vitesse de rotation

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