Installation de stockage de fruits et légumes à l'air conditionné

Le stockage à l'air comprimé, également appelé stockage à l'air comprimé, est la méthode de stockage de fruits et légumes frais avancée d'aujourd'hui. Il est basé sur la réfrigération, augmente la régulation de la composition du gaz, inhibe l'effet respiratoire des fruits et légumes, ralentit leur processus métabolique, maintient mieux la fraîcheur et la marchandité des fruits et légumes, prolonge la période de stockage des fruits et légumes et la période d'étagère des ventes en contrôlant la température, l'humidité, le dioxyde de carbone, la concentration d'oxygène et la concentration d'éthylène dans l'environnement de stockage.

Réservoir de conditionnement d'air aussi appelé stockage de conditionnement d'air

Est la méthode avancée de stockage de fruits et légumes frais d'aujourd'hui

Il est sur la base de la réfrigération, l'augmentation de la régulation de la composition du gaz, par le contrôle des conditions telles que la température, l'humidité, le dioxyde de carbone, la concentration d'oxygène et la concentration d'éthylène dans l'environnement de stockage, inhiber l'effet respiratoire des fruits et légumes, retarder son processus métabolique, mieux maintenir la fraîcheur et la commercialisation des fruits et légumes, prolonger la période de stockage des fruits et légumes et la période de conservation des ventes. Généralement, le stockage à l'air conditionné peut prolonger la période de stockage de 2 à 3 fois plus longtemps que la réfrigération normale.

Les méthodes traditionnelles de stockage et de conservation des fruits et légumes sont le stockage facile, le stockage ventilé, le stockage radiatif, le stockage chimique et le stockage au froid. Stockage facile, équipement de stockage de ventilation est simple, peu d'investissement, mais l'effet de stockage est faible, la période de stockage est courte et la perte de pourriture est grave. Les radiations et la conservation chimique ont une certaine applicabilité sur certains fruits, mais il y a des radiations et une contamination résiduelle chimique, tous les fruits et légumes ne peuvent pas être appliqués.

L'énergie de stockage régulée par l'air dans des conditions appropriées de basse température, en modifiant la composition du gaz ambiant de stockage, l'humidité relative, crée un environnement de stockage de fruits et légumes dans une large mesure, son effet se manifeste dans les domaines suivants: faible teneur en oxygène créée par le stockage régulé par l'air (teneur générale en O2 de l% - 5%), concentration de CO2 appropriée peut inhiber efficacement l'action respiratoire, réduire la perte de nutriments dans les fruits et légumes, tout en inhibant la reproduction et la reproduction des bactéries pathogènes, contrôler l'apparition de certaines maladies physiologiques; Enlever l'éthylène du gaz ambiant stocké pour inhiber son effet de maturation sur les fruits et légumes et retarder le processus de post - maturation et de vieillissement; Augmenter l'humidité relative dans le gaz ambiant pour réduire la transpiration des fruits et légumes, afin d'atteindre l'objectif de stockage à long terme des fruits et légumes frais.

Ainsi, les fruits et légumes stockés sous atmosphère ont les caractéristiques suivantes:

(1) Maintenir bien la forme originale, la couleur et le parfum des fruits et légumes;

(2) la dureté des fruits est supérieure à celle de la réfrigération normale;

(3) La durée de stockage est prolongée;

(4) faible taux de pourriture des fruits, faible perte naturelle (taux de perte d'eau);

(5) prolonger la période de stockage; Parce que les fruits et légumes sont soumis à l'action de la basse 02 et de la haute C02 pendant une longue période, lorsque l'état de dégazage a des conséquences sur les légumes ont encore un « effet de retard» ou une période de dormance prolongée; (6) adapté au transport longue distance et à la broche extérieure. La qualité des fruits et légumes s'est nettement améliorée, créant les conditions pour la commercialisation externe et la commercialisation; (7) de nombreux fruits et légumes peuvent atteindre l'offre annuelle de commercialisation saisonnière, générant de bons avantages sociaux et économiques.

Si vous avez des questions sur la conception de l'entrepôt frigorifique, la construction, le choix du type, le service après - vente, vous êtes invités à me contacter à tout moment, nous vous répondrons à la première fois!!!