ZhiYe era en ligne infrarouge humidificateur dans l'industrie alimentaireApplicationProgramme

I. contexte de l'industrie: contrôle de l'humidité, la « ligne de vie» de la qualité des aliments

La stabilité et la sécurité de la qualité des aliments sont toujours au cœur des compétences des entreprises alimentaires. La teneur en eau est un indicateur clé qui affecte directement la fraîcheur, le goût, la durée de conservation et le risque microbiologique des aliments – une humidité trop élevée peut entraîner une prolifération microbienne, une détérioration de la corruption et même des toxines; Une humidité trop faible peut affecter le goût et la structure du produit. Les méthodes traditionnelles de détection de l'humidité (par exemple, la méthode du four électrique) présentent des points douloureux tels que des cycles de détection longs (plusieurs heures), un échantillonnage perturbateur (impossible de Multiplexer les échantillons), une forte hystérésis (difficile de rétroaction en temps réel sur le processus de production) et ont du mal à répondre aux besoins de la production alimentaire moderne en matière de « haute efficacité, de précision et de contrôle de la qualité de l'ensemble du processus».

Dans ce contexte, l'ère Zhi repose sur la technologie de spectroscopie proche infrarouge, lancéSolution complète d'humidificateur infrarouge en ligne, avec « surveillance en temps réel, essais non destructifs, alerte précoce intelligente» comme noyau, construire un système de contrôle de la qualité de l'humidité couvrant l'ensemble du processus de production alimentaire, aider les entreprises à réaliser à partir deAcceptation des matières premièresRégulation aux produits finisInspectiondePrévention tout au longetAmélioration de la qualité.

II. Avantage de base: conduite de technologie, redéfinissant la détection d'humidité

L'humidificateur infrarouge en ligne ZhiYe Era, basé sur le principe de la technologie de spectroscopie proche infrarouge, permet une analyse rapide et précise de la teneur en humidité de l'échantillon grâce à une réaction d'absorption caractéristique de la lumière de longueur d'onde spécifique avec des molécules d'eau dans les aliments. Par rapport aux moyens de détection traditionnels, le programme présente les principaux avantages suivants:

1.Détection en temps réel, adieu à la « latence »

· Vitesse de détection 0,01 seconde: pas besoin d'échantillonner, d'attendre, peut directement effectuer une inspection continue sans contact des matériaux sur la ligne de production (tels que les particules, les poudres, les aliments en bloc), les données sont transmises en temps réel au système de contrôle central pour réaliser la « détection en tant que rétroaction».

2.Analyse non destructive, gardien de la « valeur de l’échantillon »

· Mesure sans contact: il n'est pas nécessaire de détruire la structure de l'échantillon et d'éviter le gaspillage de matières premières (par exemple, ingrédients précieux, produits à haute valeur ajoutée) résultant de tests d'échantillonnage traditionnels, en particulier pour les aliments susceptibles d'oxydation et de détérioration.

3.Garantie de haute précision, données "LINGLa promesse « erreur »

· PrécisionZui faible0.3% de: en utilisant des capteurs optiques importés avec des modèles algorithmiques ai, Personnalisez les courbes d'étalonnage pour différentes catégories d'aliments, tels que les céréales, la viande, les produits de boulangerie, les aliments pour animaux de compagnie, etc., pour assurer la précision de la détection sous des ingrédients complexes, bien au - delà des équipements artificiels ou traditionnels.

4.Liaison intelligente, construction d'un "contrôle de qualité en boucle fermée"

· Intégration de données et liaison de processusPour:S'appuyer sur la plateforme systèmeLes données d'humidité en temps réel peuvent déclencher automatiquement la régulation de l'équipement de production (par exemple, la température du séchoir, la vitesse de la bande transporteuse), formant une boucle fermée "détection - analyse - contrôle", réduisant l'intervention humaine.

5.Adaptation panoramique, couverture "des champs agricoles à la table"

· Conception modulaire: peut être installé de manière flexible selon les caractéristiques de la ligne de production (telles que Pipeline, bande transporteuse, machine de tamis vibrant, four de séchage), adapté à de nombreux types de matériaux morphologiques tels que solide, semi - solide, poudre, pour répondre aux besoins de détection de différentes catégories d'aliments.

Iii. Scénario d'application: des matières premières aux produits finis,Processus completContrôle qualitéWUAngle mort

Le Programme d'humidificateur infrarouge en ligne ZhiYe Era, basé sur le « contrôle de la qualité de l'ensemble du processus» comme noyau, est profondément intégré dans tous les maillons de la production alimentaire, pour réaliser la « précision, la synchronisation en temps réel,Automatisation,Intelligent ":

1.Acceptation des matières premières: qualité du donjon "première ligne de défense"

· Points douloureux: l'acceptation traditionnelle des matières premières repose sur l'échantillonnage et l'inspection, qui prend beaucoup de temps,Et capacitéPrédispose à l'afflux de matières premières non conformes (par exemple, céréales avec excès d'humidité, fruits et légumes) dans la production, augmentant le risque de transformation ultérieure.

· Application du programme: installez un humidificateur infrarouge en ligne sur la bande transporteuse d'entrée des matières premières, effectuez une inspection continue de chaque lot de matières premières (par exemple, blé, viande, matières premières pour aliments pour animaux de compagnie), décidez en temps réel si l'humidité est conforme aux normes de l'entreprise (par exemple, humidité du grain ≤ 14%).

· valeur: augmenter l'efficacité d'acceptation des matières premières de 80%, réduire les déchets de production causés par des matières premières non conformes,Réduction des pertes économiques- Oui.

2.Contrôle de la chaîne de traitement: régulation en temps réel, paramètres de processus stables

· Points douloureux: dans la transformation des aliments (par exemple, la cuisson, le séchage, la stérilisation), les changements d'humidité affectent directement le goût et la structure du produit (par exemple, la croustillance des biscuits, la moelleuse du pain), l'inspection manuelle traditionnelle a une latence, ce qui peut entraîner de grandes fluctuations d'humidité dans le même lot de produits.

· Application du programme: installation d'équipements aux principaux nœuds de traitement (p. ex., sortie de four de séchage, tunnel de cuisson, couche de tamis vibrant) pour surveiller les changements d'humidité du matériau en temps réel, ajustement dynamique des paramètres du processus pour assurer la cohérence du goût du produit, atteindre l'équilibre dynamique "humidité - processus".

· valeurPour:parContrôle des fluctuations d'humidité pendant le traitement,améliorerTaux de conformité des produits pour réduire le gaspillage d'énergie et d'heures de travail en raison de la reprise.

3.Inspection de la qualité du produit fini: le « dernier contrôle» avant de quitter l'usine

· Points douloureux: l'humidité non conforme du produit fini est la principale raison du retour des aliments (par exemple, une humidité excessive entraîne une durée de conservation plus courte, un goûtDevenir mauvais), le mode d'inspection aléatoire traditionnel est susceptible d'omettre des produits non conformes, ce qui entraîne un risque de plainte.

· Application du programme: installez un humidificateur infrarouge en ligne sur la bande transporteuse avant l'emballage du produit fini, effectuez une inspection complète à 100% de chaque paquet / carton de produit (par exemple, nourriture pour animaux de compagnie, pâtes instantanées) et décidez en temps réel si l'humidité est conforme aux normes d'usine. Les produits finis non conformes déclenchent automatiquement l'unité de tri pour éviter l'afflux sur le marché.

· valeur: taux de conformité usine des produits finisGrande amplitudeAugmenter, réduire le taux de plaintes des clients, mentionnerhautLe bouche à oreille de la marque.

4.Alerte et traçabilité anormales: intervention anticipée pour réduire les pertes de production

· Points douloureux: anomalies soudaines de l'humidité dans la production (par exemple, défaillance de l'équipement entraînant un manque de séchage), les méthodes traditionnelles doivent être découvertes manuellement, ont souvent causé un grand nombre de produits non conformes, les pertes sont graves.

· Application du programme: le système est intégré avec le module d'alerte intelligent, lorsque les données d'humidité dépassent le seuil défini (par exemple, une augmentation / diminution soudaine), Alertez immédiatement les gestionnaires par alarme acoustique et optique, notification par SMS, etc., et enregistrez automatiquement le temps anormal, les informations sur les matériaux, ce qui facilite La traçabilité de la cause.

· valeur: temps de réponse anormal réduit de 30 à 5 minutes, gaspillage de produit dû à une seule anomalieGrande amplitudeRéduit.

Quatre,BIAOCas de poteau: de « pilote» à « promotion à l'échelle de l'industrie»

Cas 1: un fabricant d'aliments pour animaux de compagnie à Tianjin - couverture complète du processus pour créer un « contrôle de qualité transparent»

· besoinLes ingrédients alimentaires pour animaux de compagnie sont complexes (viande, céréales, fruits et légumes mélangés), les écarts d'humidité peuvent entraîner des grumeaux, des moisissures ou des pertes de nutriments, affectant directement la qualité et le bouche à oreille du marché. Il est nécessaire de contrôler l'humidité de la matière première à l'emballage fini tout au long de la chaîne, afin d'éviter la baisse de la palatabilité et la durée de conservation réduite en raison des fluctuations de l'humidité.

· Mise en œuvre du programme: déploiement du système d'humidificateur infrarouge en ligne ZhiYe era couvrant l'acceptation des matières premières (détection de l'humidité de la viande / du grain), l'agitation de mélange (surveillance de l'humidité en temps réel après le broyage des matières premières et ajustement automatique de la proportion de mélange), le moulage par extrusion（Régulation dynamique de la quantité de vapeur injectée pour assurer une soufflabilité cohérente),Séchage refroidissement（Par les résultats de la surveillance de l'humidité,Contrôle de la température et de la durée de séchage), ré - inspection avant l'emballage du produit fini (pour assurer la conformité de l'humidité)CinqBig Node, les données sont téléchargées en temps réel sur la plate - forme de contrôle de la qualité de l'entreprise.

· Efficacité: visualisation complète des données d'humidité du processus, différences d'humidité entre les lots de produitsRéduit, les commentaires des clients "stabilité appétissante améliorée pour les animaux de compagnie", le taux de retour a diminué.

Cas 2: une certaine société alimentaire de Shanghai - détection précise de la couche de tamis vibrant, amélioration de l'efficacité du dépistage

· besoin: dans la nourritureEn productionLa liaison de tamis vibrant doit s'assurer que la taille des particules de matériau et l'humidité sont uniformes, l'inspection manuelle traditionnelle prend du temps et présente de grandes erreurs, affectant l'arôme ultérieur et la qualité de l'emballage.

· Mise en œuvre du programme: installez un humidificateur infrarouge en ligne dans la couche d'écran vibrant, effectuez une détection d'humidité en temps réel (précision de détection jusqu'à ± 0,1%) des matériaux pendant le processus de criblage, synchronisez les données avec le système de contrôle de l'équipement de criblage, Ajustez automatiquement la fréquence de vibration de l'écran lorsque L'humidité est anormale, assurez - vous que l'effet de séparation des matériaux.

· Efficacité: amélioration de l'uniformité de l'humidité du matériau de la liaison de tamis vibrant, amélioration de l'efficacité du criblage, réduction du coût de l'inspection manuelle.

Cinq,produitEmpowering: qualité, efficacité, coût "triple mise à niveau"

Le Programme d'humidificateur infrarouge en ligne ZhiYe Times n'est pas seulement un ensemble d'équipements d'inspection, mais également un outil intelligent pour les entreprises alimentaires afin de réaliser la « mise à niveau de la qualité, l'amélioration de l'efficacité et l'optimisation des coûts»:

Présentation du produit

Ce produitEst un détecteur d'humidité de matériau sans contact en ligne, avec un capteur de spectroscopie proche infrarouge, la plage de détection couvre 0,1% à 99% de teneur en humidité, avec une précision allant jusqu'à ± 0,1%, peut adapter avec précision les caractéristiques de la viande, des céréales, des prémélanges de vitamines et d'autres matières premières complexes. Grâce à l'algorithme ai intégré, le système peut calibrer automatiquement les écarts de données et optimiser les modèles de détection en temps réel.

Principe de fonctionnement

L'humidificateur infrarouge en ligne émet de la lumière rayonnante infrarouge, réfléchit la lumière parallèle sur le matériau testé par la lentille, le disque filtrant et le miroir, une partie de la lumière infrarouge est éclairée sur le matériau par le traitement du chemin optique, tandis qu'une partie de son énergie est absorbée par les molécules d'eau dans Le matériau puis réfléchie sur le détecteur infrarouge, une autre partie de la lumière infrarouge est diffusée directement sur le détecteur infrarouge par le miroir concave, l'élément photorécepteur convertit le changement d'énergie lumineuse en signal électrique. La taille de ce signal est liée à la teneur en eau du matériau testé, le signal de sortie est amplifié et transformé en un signal standard standard standard pour l'affichage, l'enregistrement, le contrôle ou le transfert à un système informatique pour le traitement associé.

Paramètres techniques

1. Plage de mesure: 0 - 80% (selon le produit)

2. Précision de mesure: 0,1 - 0,3% (selon le produit)

3. Technologie de détection synchrone à double détecteur, principe de test de longueur d'onde 6

3. Résolution: 0.01%

4. Zone de mesure: diamètre 60mm (lorsque la sonde est à 200mm du matériau)

5. Vitesse de mesure: 0,01 secondes

6. étalonnage de la correction: étalonnage rapide, pré - étalonnage, ne pas avoir besoin d'étalonner à nouveau tous les jours

7. Filtrage: linéaire ou exponentiel (0,1 - 180 secondes)

8. Sortie analogique: deux groupes de sorties 4 - 20MA (connexion PLC ou compteur numérique)

9. Sortie de communication: deux ensembles de sortie de signal numérique RS485

10. Fichier d'étalonnage: peut stocker 50 - 100 fichiers d'étalonnage

11. Température de fonctionnement: 0 - 50℃

12. Exigence de puissance: 110 - 230v

13. Construction du capteur: boîtier en acier inoxydable (indice de protection ip65)

14. Interface de purge propre: diamètre de la bouche de purge 6mm, air comprimé 0,5 - 1bar

Avantages du produit

Vert non destructif: aucun échantillonnage requis, contrôle dynamique sans contact, non destructif et en temps réel

Réponse de niveau seconde: surveillez les changements d'humidité en temps réel et évitez les retards d'échantillonnage artificiels

Précision et stabilité: haute précision de détection, adaptation aux conditions de travail complexes

Réduction des coûts: réduction des déchets de matières premières et des coûts de reprise