Le thermomètre à affichage numérique utilise des éléments sensibles à la température, c'est - à - dire des capteurs de température (tels que des résistances de platine, des thermocouples, des semi - conducteurs, des thermistances, etc.), convertit le changement de température en un changement de signal électrique, tel que le changement de tension et de courant, le changement de température et le changement de signal électrique ont une certaine relation, telle que la relation linéaire, une certaine relation de courbe, etc., ce signal électrique peut être converti en signal numérique à l'aide du circuit de conversion analogique - numérique, c'est - à - dire le circuit de conversion ad, Le signal numérique est renvoyé à l'unité de traitement, telle qu'une machine monopuce ou PC, etc., l'unité de traitement passe par le calcul logiciel interne pour lier ce signal numérique et la température pour devenir une valeur numérique de température pouvant être affichée, telle que 25 des unités telles que des LED, des écrans LCD ou des écrans d'ordinateur sont affichées pour l'observation. Cela complète la fonction thermométrique de base du thermomètre numérique.

Selon les différents capteurs utilisés, le circuit de conversion ad, et l'unité de traitement, sa précision, sa stabilité, sa plage de mesure de la température, etc. sont différents, ce qui implique de choisir un thermomètre numérique conforme aux spécifications en fonction de la situation réelle.

Les thermomètres à affichage numérique sont disponibles à la main, à disque et à usage médical en petits volumes, etc.