Les thermocouples sont principalement appliqués à la mesure de température de surface métallique par rapport à la mesure de température interne des récipients chauffants:

1. Mesure de la température de surface métallique

La mesure de la température de surface des métaux dans les domaines de la mécanique, de la métallurgie, de la pétrochimie, de l'énergie électrique, de la défense, etc., est très largement utilisée et joue un rôle très important. En fonction des caractéristiques et de la plage de température de chaque élément de mesure, la mesure de la température par contact peut être effectuée par différentes méthodes d'installation. La mesure dite de température par contact, c'est - à - dire l'utilisation de thermocouples de différents types, collés ou soudés, en contact direct avec la surface du métal mesuré, puis reliés par un circuit d'interface à un compteur complémentaire de type XC ou XM, constitue le système thermométrique en boucle fermée.

2. Mesure de la température intérieure du récipient chauffé

Cette utilisation de mesure est également extrêmement répandue pour les applications de thermocouples.