Les tests de calcium dans les aliments sont importants pour l'évaluation de l'enrichissement nutritionnel, le contrôle de la qualité et la réglementation de la sécurité, et la précision de leurs résultats dépend directement de la sensibilité et de la stabilité de l'instrument. Cet article fait référence à GB 5009.92-2016 food safety national standard Food Determination of Calcium in Food pour vérifier la précision de l'analyse de la composition en calcium de la poudre de lait.

I. instruments et réactifs

·Instruments:A500 spectrophotomètre d'absorption atomique de type flamme Zeeman, moufle, plaque électrothermique

·Réactifs:Acide chlorhydrique, acide nitrique, oxyde de lanthane

·Standard:GBW (e) 080118 Calcium mono - élément solution standard substance, GBW (e) 100596 Calcium composition de la poudre de lait analyse standard substance: valeur de référence 3,2 mg / G (incertitude 0,35 mg / g)

II. Conditions expérimentales

Iii. Traitement avant échantillon

Peser exactement l'échantillon d'essai solide 0,5 g (précision à 0001 g) dans le creuset, chauffer à feu doux, carboniser jusqu'à l'absence de fumée, transférer dans le four à moufle, calciner à 550 ℃ 3h ~ 4h, retirer après refroidissement. Pour les échantillons qui ne sont pas complètement calcinés, ajouter quelques gouttes d'acide nitrique, chauffer à feu doux, sécher soigneusement à la vapeur, puis transférer dans un four à moufle à 550 ℃, continuer à calciner pendant 1h ~ 2H, jusqu'à ce que l'échantillon soit gris blanc, après refroidissement, retirer. Dissoudre dans un tube gradué avec la bonne quantité de solution d'acide nitrique (1 + 1), doser avec de l'eau à 25 ml. Diluer selon la détermination réelle est nécessaire et ajouter un volume de solution de lanthane à la dilution, de sorte que sa concentration dans la dilution finale est de 1 G / L, mélanger et laisser, c'est l'échantillon à mesurer. Faites également un test à blanc de réactif.

Iv. Résultats expérimentaux

4.1 courbe Standard:

4.2定量限：

4.3 test de stabilité contrôle de la qualité des résultats de la détection de l'échantillon:

4.4 calcul des résultats des essais de stabilité:

Remarque: test de détection tous les 5min, temps de test 30min par groupe

V. Conclusion

Le spectrophotomètre d'absorption atomique de type flamme A500 seman dans le test d'espacement des éléments de calcium, la plage de précision de 0,18% ~ 0,49%, la stabilité du test est bonne, la reproductibilité de la sensibilité de la courbe standard intrajournalière et diurne est bonne, pour répondre aux besoins de stabilité du test de l'utilisateur pour les éléments de calcium.